Basboussa aux amandes et dattes

Les Ingrédients :

Basboussa aux amandes et dattes

• 800 g de semoule (rouge) 
• 1 cuil. à café de canelle 
• 1/2 cuil. à café de "Nouiouira" 
• 600 g de beurre 
• 900 g de dattes cuites à la vapeur 20 mn 
• 400 g d'amandes moulues.

Méthode de préparation :

• Fouettez la canelle, nouiouira et la semoule dans une terrine.
• Ajoutez le beurre, les amandes; puis les dattes vaporisées petit à petit et mélangez le tout. 
• Formez des boules en donnant la forme d'un abricot et disposez-les sur une plaque beurrée.
• Servez BESSAHA ORAHA.